北河村委会位于南渡江南侧，地势平坦，适合种植瓜菜。辣椒就是福龙瓜菜的重要品种。福龙辣椒为一年生或有限多年生植物；高40-80厘米。福龙辣椒因其具有杀菌、防腐、调味、营养、驱寒等功能，为人类防病、治病、改良基因、促进人类进化起到了积极作用。因此，在日常菜谱中加入一点辣椒，对身体的健康大有益处。

　　 目前北河辣椒种植面积在234亩，福龙辣椒已经远销两广、云贵，受到消费者的喜爱。