特色瓜菜茄子 

　　每年的十月份之后，茂坡村委会地里绿油油的瓜菜一望无际，一派忙碌的冬种景象，村民正忙着田间管理和备耕备肥。村民正积极种植反季节瓜菜，茄子种植是村委会蔬菜生产的一个重要组成部分，是村民增加经济来源的一个重要途径。 

　　茄子为喜温作物，较耐高温，结果的适宜温度为25-30度。我县阳光充足，平均气候较高，长。茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。在她的紫色皮中含有丰富的维生素E和维生素p,这是其他蔬菜所不能比的。茄子原产印度，一年生蔬菜，我国普遍栽培，是夏季主要蔬菜之一。 

　　每年十二月份，村委会茄子开始上市。