美亭村特色农产品

    杭椒特点：一年生草本，茎高45-75厘米。单叶互生；叶片卵状披针形，长5-9.5厘米，宽1.5-2厘米，全缘，先端尖，基部渐狭；叶柄长。两性花，腋生，白色；萼钟形，先端5齿；轮状花冠，5裂，裂长椭圆形；雄蕊5，有时6-7枚，花药长圆形，纵裂；雌蕊1，子房2室，少数3室，花柱线状。浆果，果色常见绿色、紫色和红色。果形长圆锥形、牛角形、羊角形、线形和球形。种子多数，扁圆形，淡黄色。

营养价值：辣椒中含有丰富的维生素C、B-胡罗卜素、叶酸、镁及钾；辣椒中的辣椒素还有抗淡及抗氧化作用，有助于降低心脏病、某些肿瘤及其他一些随年龄增长而出现的慢性病的风险。经常进食辣椒可以有效延缓动脉粥样氧化的发展及血液中脂蛋白的氧化。