澄迈县金江镇太平地区种植果蔗较早，在上世纪60年代就有大面积种植，其中以春芳、塘北、海仔、夏富、六山、太平、博芳、兴加朗、周北坡等村庄种植较多。果蔗，又称“黑甘蔗”，每年11、12月份开始种植，每亩种植6000株，翌年9月份收获，亩产至少都在6吨以上。其皮黑色，汁液甘甜，松脆，有止渴生津、滋润身体、帮助消化的作用。太平果蔗以其肉质松脆，液汁清甜而闻名，深受人们喜爱。其产品远销广东、广西、海口、石禄、三亚等省内外地方。