加乐蜂蜜

　　加乐地区属热带雨林性气候，其植被繁茂。地貌以丘陵为主，年平均气温18—25度，繁衍生息着极其丰富的野生蜜蜂，主要品种有大蜜蜂（排蜂）、中华蜜蜂（简称中蜂、俗称神蜂）、小蜜蜂（俗称蚊子蜂）、西方蜜蜂（意大利蜂，后来引进）。大蜜蜂多在丘陵南面半山腰的树木上露天筑巢。中蜂则以山洞、树洞为栖息地。小蜜蜂以草丛为安居之处。西方蜜蜂为家养。 

　　加乐民众自福建迁居至此就有着猎取野生蜜蜂的蜂蜜、蜂仔、蜂食（花粉）、蜂蜡入药，或作为滋补品的习惯。在明末清初就有野生中蜂迁飞至民众家中废弃的橱柜、谷柜、米缸中安居筑巢。加乐各村均有饲养蜜蜂者，多的十几箱，少则三五箱。其主要生产方式是毁巢取蜜，产量极其低下。平均每一巢蜂年产蜜仅有2公斤左右。直至20世纪70年代有的村民从外地引进活框饲养技术，加巢础，用离心机械摇蜜，不破坏蜂巢，产量才有很大提高，每箱蜂年平均产蜜7公斤左右。现阶段是加乐地区养蜂最为活跃的时期，多的有上百箱，少则三五十箱。过去养蜂人对中蜂的生物学特性了解不多，在上世纪八十年代曾发生中蜂瘟疫（囊状幼虫病），致使所剩无几，大多蜂场因技术不过关而流产。 

　　2002年，长岭村民陈元虎在南蛇岭地段收捕50多箱中蜂，同时向外地引进意大利蜂，并引进先进技术饲养。现已饲养意大利蜂70箱，中蜂50多箱。平均每箱年产蜜量：意蜂50公斤，中蜂15公斤，而且能生产多样产品，主要产品有：蜂蜜、蜂花粉、蜂皇浆、蜂蜡、蜂胶等，年产值达10多万元。王元虎是加乐地区第一个引进先进科学技术饲养蜜蜂的专业户。2012年成立加乐酬信蜂蜜合作社，加乐蜜蜂养殖产业蓬勃发展。