瑞溪粽子：瑞溪三大特色美食之一，由糯米、猪肉、鸭蛋制作而成，经过一天的时间水煮至熟，将热腾腾的粽子剥开，先有粽叶和糯米的清香，后有肉、蛋的浓香。香浓淡兼有，味荤素俱备，浓香扑鼻，吃起来满齿含香，绕舌良久。